内容摘要：分享香椿锅塌豆腐的做法 分类标签 家常菜谱分类10-30分钟所需时间简单制作难度食材明细老豆腐一块香椿100克盐 鸡蛋 面粉 鸡粉适量高汤一大碗香椿锅塌豆腐的做法详细步骤第1步准备好老豆腐

分享香椿锅塌豆腐的香椿做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 老豆腐一块
• 香椿100克
• 盐 鸡蛋 面粉 鸡粉适量
• 高汤一大碗

香椿锅塌豆腐的做法详细步骤第1步
准备好老豆腐一块
老豆腐切成大片，用模具压出形状第2步
铺在盘子上，锅塌均匀的豆腐撒上盐、鸡粉，香椿料酒腌15分钟使其入味。锅塌
鸡蛋打匀，豆腐豆腐蘸上蛋液第3步
豆腐两面裹面粉
锅上火，香椿加入橄榄油，锅塌放入豆腐第4步
煎至两面金黄。豆腐
香椿洗净后第5步
在开水中焯一下，香椿捞出
切小丁，锅塌待用第6步
豆腐煎完后。豆腐将香椿倒入轻轻翻炒
加入高汤煮开，香椿加盐，锅塌中间可以不翻动，豆腐就OK了~第7步
出锅摆盘，一道花一样的香椿锅塌豆腐就可以享用了~
香椿锅塌豆腐的做法小贴士没有高汤也可以用清水的~香椿锅塌豆腐的营养分析

• 
  面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ...
  一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用。...详细介绍
  面粉菜谱： 蜜汁叉烧包   低筋面粉版马卡龙   面粉煎鱼    更多做法>
• 
  豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2....
  一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品，也是儿童...详细介绍
  豆腐菜谱： 鱼头烧豆腐   家常豆腐   蒸肉沫豆腐    更多做法>
• 
  香椿 香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...
  一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良yao...详细介绍
  香椿菜谱： 香椿炒鸡蛋   香椿煎豆腐   香椿面    更多做法>