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香酥鱼排
时间:2010-12-5 17:23:32 作者:百科 来源:百科 查看: 评论:0
内容摘要:分享香酥鱼排的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炸主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度食材明细面包糠100g鸡蛋2个龙利鱼一大片花椒少许葱少量姜几片盐少许料酒少许炸粉100克炸鸡
分享香酥鱼排的香酥鱼排做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炸主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 高级制作难度
食材明细
- 面包糠100g
- 鸡蛋2个
- 龙利鱼一大片
- 花椒少许
- 葱少量
- 姜几片
- 盐少许
- 料酒少许
- 炸粉100克
- 炸鸡粉适量
- 橄榄油适量
- 番茄酱或者沙拉少量
香酥鱼排的做法详细步骤第1步
龙利鱼洗干净。
斜刀切块。香酥鱼排


第2步
洒上盐鸡粉白胡椒生抽料酒腌制半个小时。香酥鱼排
每一片均匀裹上淀粉。香酥鱼排


第3步
接着沾上鸡蛋液。香酥鱼排
然后裹上面包糠。香酥鱼排


第4步
锅中加油,香酥鱼排烧热后,香酥鱼排进油锅炸制。香酥鱼排两面金黄即可。
盘子里放上吸油纸,把两面炸得金黄的鱼盘捞出摆盘儿。香酥味美!


香酥鱼排的营养分析

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