内容摘要：分享自制咸鸭蛋的做法 分类标签 家常菜谱分类咸味 菜品口味腌主要工艺1小时以上所需时间简单制作难度食材明细鸭蛋18个白酒(原度)适量盐适量锡纸适量塑料袋5个自制咸鸭蛋的做法详细步骤第1步买

分享自制咸鸭蛋的自制做法 分类标签

• 家常菜谱分类
• 咸味 菜品口味
• 腌主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸭蛋18个
• 白酒(原度)适量
• 盐适量
• 锡纸适量
• 塑料袋5个

自制咸鸭蛋的做法详细步骤第1步
买好鸭蛋
因为是晚上，所以洗干净后我用纸擦干的咸鸭，白天可以借阳光晒干。自制第2步
准备白酒，咸鸭盐，自制和锡纸
每个蛋泡一两分钟后裹盐（不想这么麻烦就把蛋全放一起，咸鸭倒白酒泡几分钟，自制只是咸鸭我觉得这样太浪费白酒了～）第3步
裹好的咸鸭蛋～
用锡纸包好第4步
包完～
装袋第5步
装一层
装四层，密封好。自制放到阴凉处。咸鸭40天后再来更新～自制咸鸭蛋的营养分析

• 
  鸭蛋 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 ...
  一般人群均可食用1. 适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用；2....详细介绍
  鸭蛋菜谱： 咸鸭蛋蒸肉   清热解毒皮蛋   自制咸鸭蛋    更多做法>